Das kühle, leichte Dessert für den Sommer schmeckt der ganzen Familie und kommt ganz ohne Rohrzucker aus.

Für 4 Personen

Zutaten:

250 g Naturejoghurt
1 EL flüssiger Honig
250 g gefrorene Beeren (zum Beispiel Himbeeren)

Zubereitung:

  1. Joghurt mit Honig in eine grosse Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig durchschlagen, bis er eine gleichmässige, cremige Konsistenz hat.
  2. Die Beeren dazugeben und mit einem Pürierstab mixen.
  3. Die Schüssel mit der Joghurtmasse mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens eine Stunde ins Gefrierfach stellen.

Wichtig: Die Masse muss alle 15 Minuten umgerührt werden, sonst kristallisiert die Eismasse und das Frozen Yoghurt wird nicht cremig!