35 Stück

Zutaten:

100 g Butter (weich)
100 g Puderzucker
1 Ei
60 g Mehl (gesiebt)
1 TL Backpulver
100 g Graumohn (fein gemahlen)
150 g Haferflocken (fein)

Zubereitung

Butter, Puderzucker und Ei schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Mohn und Haferflocken gut ver­mischen und zur Buttermasse geben. Zu einem weichen Teig verrühren, Kugeln daraus formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Mohnkugeln bei 180 °C ca. 12 Min. backen.