1 Person

Zutaten: 
200 g Vollrahm
150 g milden Joghurt
350 g gefrorene Himbeeren
8 TL Puderzucker

Zubereitung: 
Die Himbeeren pürieren (im Mixer oder mit einem Pürierstab). Den Vollrahm in einem hohen Gefäss steif schlagen und anschliessend den Joghurt, den Puderzucker und die Himbeeren dazu geben. Alle Zutaten gut verrühren, bis sie sich gleichmässig miteinander vermischt haben. Die Masse in ein geeignetes Gefäss füllen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.