Zutaten:
20 g Sonnenblumenkerne angeröstet
20 g Parmesan gerieben
100 g Sonnenblumenöl
30 g Basilikum fein gehackt
10 g Limettensaft
5 g Knoblauch frisch fein gewürfelt
1 g Pfeffer gemahlen
10 g Meersalz aus der Mühle

Zubereitung: 

  1. Sonnenblumenkerne kurz anrösten und zerkleinern
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Mixer fein pürieren.