4 Personen

Zutaten:

2 Packungen BBQ Crevetten-Spiesse
2 Avocados
4 Tomaten
2 Zwiebeln
1 Eisbergsalat
4 EL weisser Balsamico
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

In der Küche:
Avocados schälen, vom Kern lösen, Tomaten waschen und beides würfeln. Zwiebeln schälen und zerkleinern. Alles mit weissem Balsamico, Salz und Pfeffer würzen.

Eisbergsalat waschen und die Masse in einzelne Salatblätter füllen.

Am Grill:
Spiesse von beiden Seiten 3–4 Minuten grillieren, mit Salz und Pfeffer würzen und zu den gefüllten Salatblättern reichen.

Tipp: Der Avocado-Salat kann auch mit den leckeren Premium Salatsaucen zubereitet werden. Fein dazu: Steinofen Brot-Sticks.