4 Personen

Zutaten:

4 Schweinssteaks vom Nierstück
200 g Pilze (Champignons, Eierschwämmchen, o.ä.)
100 g Butter
5 g Gemüsegewürz
120 g Raclettekäse, in Scheiben

Zubereitung:

In der Küche:
Pilze putzen und in der Butter vorsichtig dünsten. Mit Gemüsegewürz verfeinern

Am Grill:
Steaks auf der Grillplatte bei offenem Deckel auf einer Seite 3 Minuten grillieren.

Fleisch wenden, Pilze darauf verteilen und den Käse darauflegen, Deckel schliessen, weitere 3 Minuten grillieren. Vom Grill nehmen und geniessen.