4 Personen

Zutaten: 
500 g Brotlaib
200 g Gouda Scheiben
200 g Mozzarella
100 g Butter
5 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung:
Brot in Rasterform einschneiden. Den Schmelzkäse falten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Das Brot mit dem Käse füllen. Butter schmelzen und Knoblauch hacken. Beides zusammen in ein Schälchen geben, mischen und mit einem Pinsel auf dem gefüllten Brot verteilen. Das Ganze bei 175 °C 20 Min. backen. Währenddessen die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und dann über das fertig gebackene Brot verteilen.