Hamburger de bœuf au barbecue
avec légumes frais et dip au cresson

 

4 personnes

Ingrédients: 
4 steaks hachés de bœuf
4 pains hamburger
1 concombre
1 oignon
2 tomates
200 g de crème aigre légère
2 cs de mayonnaise
1 tasse de cresson
1 cs de moutarde sel, poivre

Préparation:
Hacher le cresson, mélanger avec la crème aigre légère, poivrer et saler. Couper le concombre, l’oignon et les tomates en tranches, puis faire cuire les steaks au gril. Après les avoir retournés une fois, disposer dessus les tranches de légumes et la tranche de fromage par dessus. Passer brièvement la face intérieure des moitiés de pain au gril, puis former le hamburger avec la viande et le dip au cresson.

Conseil: Vous pouvez bien sûr affiner la recette et utiliser la garniture de votre choix.