Pain de fête au fromage et à l'ail

4 personnes

Ingrédients:
500 g de miche à pain
200 g de gouda en tranches
200 g de mozzarella
100 g de beurre
5 gousses d‘ail
2 oignons de printemps

Préparation:
Faire des entailles dans le pain en suivant le motif d'une grille. Plier le Gouda et couper la Mozzarella en tranches. Garnir les entailles faites dans le pain avec le fromage. Faire fondre le beurre et hacher l'ail. Verser le tout dans un bol, mélanger et badigeonner la préparation au pinceau sur le pain. Faire cuire le tout au four à 175°C pendant 20 min. Dans le même temps, couper les oignons de printemps en fines rondelles, puis les répartir sur le pain cuit.