env. 300 g

Ingrédients:
1/8 l d’eau
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g d’amandes

Préparation:
Dans une poêle antiadhésive, porter l‘eau, le sure et le sucre vanillé à ébullition. Faire revenir les amandes sans cesser de remuer, jusqu’à ce que le liquide s’évapore. Réduire le feu et remuer, jusqu‘à ce que le sucre ait fondu. Une fois que les amandes sont bien brunes, les déposer délicatement sur du papier cuisson.

Conseil: vous pouvez remplacer les amandes par d’autres noix.