pour env. 30 twists

Ingrédients:

20 g de fenouil
30 g de jambon cru
1 cc de jus de citron vert
1 pâte feuilletée déroulée
1 cs de pesto rosso
40 g de mozzarella râpée

Préparation:

Découper le fenouil et le jambon cru en fines lamelles et assaisonner avec le jus de citron vert, des herbes aromatiques, du sel cristallin de l’Himalaya aux herbes et du poivre.

Étaler le pesto sur la pâte feuilletée et répartir les lamelles de fenouil et de jambon cru par-dessus. Ajouter la mozzarella.

Couper la pâte en bandes et former des torsades. Placer les torsades sur une plaque avec du papier cuisson.

Faire cuire pendant environ 10 minutes au milieu d’un four préchauffé à 220 °C.