4 personnes

Ingrédients:

4 steaks de contre-filet de porc
200 g de champignons (champignons de Paris, chanterelles ou semblables)
100 g de beurre
5 g d’épices pour légumes
120 g de fromage à raclette en tranches

Préparation

En cuisine:
Nettoyer les champignons et faire revenir doucement. Relever avec les épices pour légumes.

Au gril:
Griller les steaks sur la plaque de cuisson sur un côté avec le couvercle ouvert pendant 3 minutes.

Tourner la viande, répartir les champignons sur les steaks et ajouter le fromage, fermer le couvercle et continuer à griller pendant 3 minutes. Retirer du gril et savourer.