Notre nouveau projet «Boeuf de pâturage bio ALDI» repose sur toutes les normes bio qui ont fait leurs preuves. Mais chez nous, le bio va encore plus loin! Nous permettons aux veaux mâles de race laitière de grandir eux aussi dans leur exploitation d’origine. Très souvent, ils ne représentent aucun intérêt pour l’agriculture biologique et sont engraissés de manière conventionnelle avec les autres veaux au bout d’environ 4 semaines seulement. Grâce à notre programme, ils profitent du lait de leur mère qui renforce leur système immunitaire, l’utilisation des antibiotiques peut ainsi être réduite au strict minimum. De plus, les animaux profitent d’excellentes conditions d’élevage, avec des sorties en plein air régulières pendant toute l’année et des pâturages d’herbe fraîche et grasse.