circa 30 stuzzichini

Ingredienti:

20 g di finocchio
30 g di prosciutto crudo
1 cc di succo di limetta
1 pasta sfoglia spianata
1 Cc di pesto rosso
40 g di mozzarella grattugiata

Preparazione:

Tagliare il prosciutto crudo e il finocchio a fette sottili e condirli con il succo di limetta, le spezie, il pepe e i cristalli di sale dell’Himalaya alle erbe aromatiche.

Distribuire poi il composto sulla pasta sfoglia precedentemente spennellata con il pesto ed aggiungere la mozzarella.

Ora tagliare l’impasto in striscioline ed avvolgerle formando una treccia da due. Disporre su una teglia foderata con carta da forno.

Lasciar cuocere 10 minuti sul ripiano medio del forno preriscaldato a 220 °C.