4-6 tazze

Ingredienti:

400 ml d’acqua
3 l di tè (nero)
3 cc di spezie per panpepato
150 ml di latte
3 cc di miele

Preparazione:

portare l’acqua ad ebollizione, aggiungere il tè e le spezie per panpepato e lasciare in infusione per ca. 4 minuti con un coperchio. Nel frattempo scaldare il latte in un pentolino (senza portare ad ebollizione) e servirsi di uno schiumatore per latte per ottenere una bella schiuma. Dolcificare il tè con il miele e versarlo nei bicchieri utilizzando un colino. Aggiungervi la schiuma di latte e servire subito.

Consiglio: far cuocere assieme brevemente anche della vaniglia raschiata dal baccello per un tocco raffinato.