4 persone

Ingredienti:

1 arancia
750 ml di vino rosso secco
250 ml di rum bianco o di vodka
200 g di zucchero grezzo
20 semi di cardamomo
10 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
1 pezzo di zenzero (ca. 3 cm)
70 g di uva passa
1 anice stellato
mandorle a scaglie

Preparazione:

Grattugiare la buccia dell’arancia e spremere l’arancia. Scaldare la buccia d'arancia, il succo d'arancia e gli altri ingredienti, ad eccezione delle mandorle, in una pentola grande e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore. Colare e servire il punch con le mandorle.

Per una versione analcolica sostituire il vino rosso, il rum o la vodka con del tè nero.