Ingredienti 

¼ di anguria
½ melone Galia
½ melone retato
50 g di zenzero
3 cucchiai di zucchero
8 cl di Weinbrand 1857 *** Spitz
0,25 l di Chardonnay Australia
0,75 l di Prosecco di Valdobbia-dene Superiore DOCG

Preparazione:

  1. Formate delle palline di melone utilizzando uno scavino. Sbucciate lo zenzero e tagliatelo a fettine sottili. Mescolate le palline di melone e le fettine di zenzero in una ciotola condendole con zucchero e distillato di vino.
  2. Aggiungete il vino bianco e lasciate in frigorifero per circa 2 ore. Aggiungete ancora un po’ di prosecco prima di servire il punch.