Ingredienti per 2 litri di tè:

500 ml di sciroppo di fiori di sambuco
1,5 l d’acqua
5 bustine di tè nero
succo di 2 limoni non trattati (fettine per la decorazione)
250 g di lamponi (alcuni per la decorazione)
1 mazzetto di basilico (qualche cima per la decorazione)
cubetti di ghiaccio

Preparazione:

  1. Far bollire l’acqua, versarla sopra le bustine di tè e lasciare in infusione per 3 minuti. Aggiungere lo sciroppo, il succo di limone, i lamponi e il basilico. Mescolare. Lasciar riposare per almeno due 2 ore e colare successivamente.
  2. Tagliare a fettine un limone e versare il tè nei bicchieri. Aggiungere i cubetti di ghiaccio. Decorare ogni bicchiere con le fettine di limone, i lamponi freschi e le cime di basilico. Servire.