RICETTA PER 4 PERSONE

Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: facile

INGREDIENTI:

  • 5-6 ravanelli oppure 1 peperone
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 3 Cc di succo di limone
  • 2 Cc di olio
  • sale e pepe
  • 1 avocado
  • 2 pomodori (metterne da parte 4 fette)
  • 2 confezioni di hamburger vegani The Wonder Burger
  • 1 confezione di fettine di formaggio vegano The Wonder Burger
  • 4 foglie d'insalata

Per i panini vegani si rimanda a questa ricetta

PREPARAZIONE:
Tagliare i ravanelli o il peperone a piccoli pezzetti e aggiugere il prezzemolo, 2 Cc di succo di limone, olio, sale e pepe. Schiacciare l'avocado, incorporarvi il pomodoro a dadini e condire con sale, pepe e 1 Cc di succo di limone.

Cuocere gli hamburger vegani secondo le istruzioni riportate sulla confezione e adagiarvi sopra le fettine fondenti. Tagliare a metà il pane per hamburger, spalmare la crema di avocado sulla metà inferiore e posarvi sopra le foglie d'insalata e le fette di pomodoro. Aggiungere l'hamburger vegano con la fettina fondente e in ultimo i pezzetti di ravanelli o di peperone. Chiudere il tutto con l'altra metà del panino. Buon appetito!