Ingredienti per 4 porzione:

Per 2 baguette campagnole:
300 g di crema da spalmare bio vegetariana
qualche foglia d’insalata
½ peperone giallo e
½ rosso per ogni baguette, a striscioline
1 salame (500 g), a fette
2 cipolle rosse per ogni baguette, ad anelli

Preparazione:

  1. Tagliare a metà le baguette e cospargere entrambe le metà con abbondante crema da spalmare bio vegetariana.
  2. Appoggiare le foglie d’insalata, i peperoni, il salame e le cipolle sulla metà inferiore della baguette e ricoprire con la metà superiore. Tagliare nuovamente a metà le baguette in modo da ottenere 4 panini.