Ingredienti:
20 g di semi di girasole tostati
20 g di Parmigiano grattugiato
100 g di olio di semi di girasole
30 g di basilico tagliato fine
10 g di succo di limetta
5 g di aglio fresco sminuzzato
1 g di pepe macinato
10 g di sale marino dalla macina

Preparazione:

  1. Tostare brevemente i semi di girasole e sminuzzarli.
  2. Frullare tutti gli ingredienti in una ciotola con il mixer a immersione.