Tacos mit Chili con Carne und zerbröselten Tortillachips
Ein würziges Fingerfood für mexikanische Genussmomente
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 25 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 45 min
Zutaten:
- 500 g COUNTRY'S BEST Rindshackfleisch
- 400 g CUCINA Tomaten, gehackt
- 400 g ALL SEASONS Bohnen
- 200 g Mais
- 180 g Crème fraîche
- 100 g Salsa-Dip
- 50 g Reibkäse
- 1 rote Peperoni
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Avocados
- 1 Limette
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Koriander (nach Belieben)
- Tortillachips (nach Belieben)
- Tacoschalen
1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin bei hoher Hitze anbraten, bis es braun ist.
2. Eine gehackte Zwiebel und zwei gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
3. Eine gewürfelte Peperoni, Mais und Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Gehackte Tomaten aus der Dose hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Chili bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
5. Für die Guacamole die Avocados zerdrücken. Mit dem Saft einer Limette und einer Prise Salz abschmecken.
6. Die Tacoschalen mit dem Chili füllen und je nach Geschmack mit geriebenem Käse, Guacamole, Salsa und Crème fraîche toppen.
7. Mit frischem Koriander und einer Handvoll zerbröselter Tortillachips garnieren und sofort servieren.