Griechischer Salat Mit Wassermelone und Thunfisch
Ein leckerer, frischer Salat - genau das richtige für einen heissen Sommertag!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Gesamtzeit: 15 min
Zutaten für 4 Personen
- Etwas Pfeffer aus der Mühle
- Wassermelone
- 100 g marinierte BIO Oliven schwarz
- Griechisches BIO Olivenöl
- 1 Gurke
- 100 g BIO Fetakäse im Kräutermantel
- 4 Zweige Koriander
- Aceto di Modena
- 150 g Thunfischfilet aus der Dose
- Salz
- 2 gelbe Peperoni
Zubereitung:
- Gemüse waschen, trocknen. Kerngehäuse der Peperoni entfernen. Peperoni und Gurke in gleichmässige Stücke schneiden.
- Wassermelone schälen und in Stücke schneiden.
- Fetakäse würfeln.
- Oliven halbieren.
- Alles miteinander vermengen und anrichten.
- Grob gezupfte Thunfischfilets auf den Salat geben.
- Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl und Aceto di Modena abschmecken.
- Nach Belieben mit frischem Koriander ausgarnieren.
Tipp
Wer keinen Koriander mag, kann ihn durch Basilikum ersetzen.