Grillierte Blumenkohlscheiben
Frisches SommergemüseMit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 5 min | Kochzeit: 15 min | Gesamtzeit: 20 min
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Blumenkohl
- etwas Rapsöl
- Etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Blumenkohl in circa 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Rapsöl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Blumenkohlscheiben auf dem heissen Grill bei mittlerer Hitze beidseitig je circa 7 – 8 Minuten grillieren. Auf einer Platte anrichten und die Tomaten-Kräuter-Vinaigrette (siehe Rezept Saucen und Dips) darüber geben.