Käse-Fladen

Zutaten für 1 Runde Backform Ø28CM

• 1 Stück Frühlingszwiebel
• 1 Stück Dinkel Kuchenteig à 250 g
• 2 Stück Rispentomaten
• 180 g Naturjoghurt
• 1 EL Kräuter der Provence
• etwas Etwas Pfeffer aus der Mühle
• 150 ml Vollmilch
• 1 EL Mehl
• 1 Stück Schweizer Kopfsalat
• 240 ml Premium French Sauce
• 1 Stück Käsekuchenmischung à 250 g

Zubereitung:

1. Kopfsalat waschen und rüsten.
2. Dinkel Kuchenteig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen, überstehenden Rand etwas einrollen. Käsekuchenmischung in eine Schüssel geben. Vollmilch, Naturjoghurt, Mehl und Kräuter beigeben. Frühlingszwiebel waschen, trocknen. Den grünen Teil in etwas dickere Ringe schneiden. Den weissen Teil fein schneiden und zur Käsekuchenmischung geben. Rispentomaten waschen, trocknen, Strunk entfernen und in gleichmässige Scheiben von circa 0.5 cm schne