Obazda

Zutaten für 4 Personen

• 200 g Weichkäse Camembert
• 100 g Frischkäse
• ein paar rote Zwiebel-Scheiben
• Stück 1/2 Zwiebel, sehr fein gewürfelt
• 1 TL Paprika
• etwas Schnittlauch
• 30 g Butter
• etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Weiche Butter, Frischkäse, Paprika, Zwiebelwürfel dazugeben und gut vermengen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Danach mit etwas Schnittlauch und roter Zwiebel bestreuen und servieren.

Tipp

Wer möchte, kann noch 3 EL helles Bier hinzufügen und so den Aufstrich verfeinern.