Délicieuse tarte au citron
Cette tarte au citron sent bon l’été et le soleil. Une pâte à gâteau fine et une tendre garniture au citron apportent immédiatement une ambiance estivale, on se croirait presque en France.
Degréé de difficultéé: Moyen
Temps de prééparation: 20 min | Temps de cuisson: 30 min | Duréée totale: 50 min
Ingréédients pour 1
- 1 pincée du sel
- 3 morceau œufs
- 3 morceau jaunes d’œufs
- 125 g de sucre
- 1 morceau pâte à tarte ronde, abaissée de 32 cm
- 180 ml de jus de citron (3 citrons)
- 1 morceau citron non traité et son zeste
- 150 g de beurre
- quelques tranches de citron
- quelques un peu de menthe fraîche
Mode de prééparation:
- Dérouler la pâte et la déposer dans le moule avec le papier sulfurisé qui l’accompagne. Rabattre le bord de la pâte vers le bas et légèrement appuyer dessus. Piquer avec une fourchette. Faire dorer le fond de pâte à blanc à 200 °C pendant 30 minutes environ dans la partie inférieure d’un four préchauffé. Laisser ensuite refroidir dans le moule. Mélanger les œufs avec le sucre et le sel jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajouter le jus de citron et le zeste d’un citron non traité. Ajouter ensu