Entrée

Carpaccio de betteraves BIO avec burrata

Baby Bacon Bombs

Pain d’apéritif «Bubble Bread»

Tranches de pomme enrobées de lard

Des endives sur le gril

Tarte flambée

Rouleaux au fromage frais et au saumon avec tomates séchées et noix

Biscuits aux canneberges et aux noix

Salade printanière avec burrata et asperges

Avocat cuit au four avec un œuf garni de tomates et d'oignons

Champignons farcis à la feta et aux fines herbes

Salade de printemps avec du fromage cottage et des radis

Sauce à tremper à la grecque au yogourt et au concombre

Salade grecque avec de la pastèque et du thon

Aubergines grillées au lard et pépins de grenade

Soupe de betteraves rouges rôties à l'ail et à l'huile d'olive

Bruschette au poivron grillé et basilic

Pimientos de Padrón grillés

Brochettes de courgettes et de feta grillées avec tomates dattes

Stade en guacamole avec des tortilla chips

Momies d'Halloween

Salade de cornettes

Le ketchup aux myrtilles

Tranches de chou-fleur grillées

Naan aux herbes et à l’ail

Pain hérisson aux herbes aromatiques

Sauce légère au yogourt et à la mayonnaise

Escargots feuilletés croustillants au saumon tendre et au fromage frais

Soupe crémeuse aux châtaignes et aux pommes

Boulgour méditerranéen aux tomates séchées et à la roquette

Salade de rampon, lardons et œufs

Soupe aux lentilles, légumes et lard

Pesto pistache-roquette

Salade de quinoa, avocat et mangue

Carpaccio de courgettes et de carottes avec vinaigrette fruitée

Salade de couscous à l'orientale

Soupe de betterave et d’orange avec étoile en pâte feuilletée

Soupe végane au potimarron et au gingembre avec un nuage de lait d’avoine de barista

Salade de lentilles végane avec de l’avocat grillé et de la coriandre fraîche

Carpaccio de betteraves avec feta émietté et vinaigrette au miel