Entrecôte de bœuf de pâturage BIO avec des légumes

Ingréédients pour 4 personnes

• 5 cs de demi-crème acidulée Nature Suisse BIO avec des herbes des Alpes suisses
• 1 morceau brocoli
• quelques d'huile d'olive pour la cuisson
• 5 cs de Cashew Peanut Mix Hot Chili
• 250 g de champignons de Paris blancs
• quelques du sel et du poivre du moulin
• 2 morceau poivron jaune
• 2 morceau courgettes
• 4 morceau entrecôtes de bœuf de pâturage BIO
• 2 morceau gousses d’ail
• 4 morceau oignons rouges
• 100 g de tomates cerises

Mode de prééparation:

1. Retirer les entrecôtes de bœuf de pâturage BIO du réfrigérateur environ deux heures avant l'utilisation. Ensuite, séparer la croûte de graisse de l'entrecôte et le couper en lamelles.
2. Éplucher et couper l'ail et les oignons rouges en fines lamelles. Laver les tomates cerises, puis les égoutter et les couper en deux. Laver et sécher les courgettes, puis tailler les bouts. Ensuite, les couper en deux sur la longueur, enlever le trognon et les tailler en morceaux égaux. Laver le brocoli et le séparer en petites rosettes. Couper les champignons de Paris en quartiers. Laver et sécher les poivrons, enlever le trognon et les tailler en fines lamelles. Saisir d'abord la viande à feu