Salade de radicchio avec vinaigrette à l'orange

Ingréédients pour 4 personnes

• 3 cs de graines de grenade
• 2 cs de noix
• 2 cs de jus d'orange
• 2 morceau oranges
• 1 cc de miel
• quelques du poivre
• 1 cs de jus de citron
• 4 cs d’huile d’olive
• 1 tête tête du radicchio
• quelques romarin
• quelques du sel

Mode de prééparation:

1. Laver et couper le radicchio. Éplucher les oranges et enlever la peau blanche avec un couteau. Trancher finement les oranges, puis couper les tranches en deux. Effeuiller le romarin.
2. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le miel, le jus d'orange, le jus de citron et le romarin, puis verser le tout sur la salade. Assaisonner avec du poivre et du sel. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.
3. Garnir avec les graines de grenade et les noix avant de servir.