Alette di pollo con pane all’aglio grigliato

Ingredienti per 4

• 3 CC Cc di ketchup
• 3 spicchi d’aglio
• 1 ciabatta alle olive
• 4 rametti rametto di timo
• Cc di sale
• 16 alette di pollo
• porro mazzetto di basilico
• porro mazzetto di prezzemolo
• 2 CC Senape
• 4 CC di olio d’oliva
• 100 g di burro
• Cc di sale
• 1 limone (succo)

Tipo di preparazione:

1. Per la marinata, mescolare tutti gli ingredienti tranne il sale e farvi marinare le alette di pollo. Coprire e lasciare in frigo per 2 ore.
2. Intagliare il pane a intervalli da 1 cm. Unire il burro morbido con l’aglio schiacciato, le spezie tritate e il sale.
3. Spalmare il composto di burro negli intagli. Avvolgere il pane in un foglio di alluminio. Grigliare su entrambi i lati per 5 minuti.
4. Salare le alette di pollo e metterle sulla griglia. Girarle 2 - 3 volte. Cuocere complessivamente per 20 minuti.

Tip

accompagnare con una fresca insalata.