Gourmet

Ravioli Gourmet ai funghi porcini con taccole, pomodori ciliegini e pancetta contadina

Filetto di maiale in crosta

Spezzatino di manzo da pascolo BIO con verdure stufate

Entrecôte di manzo da pascolo BIO con verdure

Hamburge di Black Angus

Tagliatelle gourmet con salsa al tartufo

Gamberoni ricoperti di cocco e verdure cotti in fryer

Orata al forno su un letto di finocchio e pomodoro

Feta con crosta di chips al curry tailandese su insalata di zucchine e uva

Croccanti girelle di pasta sfoglia con salmone delicato e formaggio fresco

Zuppa di castagne e mele

Entrecôte di manzo dry aged con salsa alle spugnole e cognac

Spätzli freschi al quark con verdure arrosto e carne dei Grigioni

Insalata di radicchio con vinaigrette all'arancia

Tacos di pulled beef con Pico de Gallo

Zuppa di barbabietole e arance con stelline di pasta sfoglia

Risotto alla barbabietola con saltimbocca di salmone e formaggio fresco alle noci

Filetto di trota iridea

Panino con carne di manzo e verdure

Carpaccio di barbabietole rosse con crumble di feta e dressing al miele

Uova strapazzate agli asparagi per il brunch pasquale perfetto

Ciambellone di pasta sfoglia e asparagi, con prosciutto e formaggio

Gnocchi alla ticinese

Entrecôte di manzo da pascolo BIO con purea di carote

Hamburger con pomodori con carne di manzo Black Angus e zaalouk diceci

Porridge vegano al forno con cocco e cachi freschi

Vinaigrette al pomodoro e alle erbe

Hamburger di raclette al tartufo