Insalata greca con tonno e anguria
Un’insalata fresca e deliziosa, perfetta per combattere la calura estiva!
Difficoltàà: Semplice
Preparazione: 15 min | Tempo complessivo: 15 min
Ingredienti per 4 persone
- un po' pepe macinato fresco
- anguria
- 100 g di olive nere marinate BIO
- olio di oliva greco BIO
- 1 cetriolo
- 100 g di feta BIO in crosta alle erbe
- 4 rametti di coriandolo
- aceto di Modena
- 150 g di filetti di tonno in lattina
- di sale
- 2 peperone giallo
Tipo di preparazione:
- Lavare e asciugare le verdure. Rimuovere i semi dei peperoni. Tagliare i peperoni e il cetriolo in pezzetti di uguali dimensioni.
- Sbucciare l’anguria e tagliarla a pezzi.
- Tagliare a cubetti la feta.
- Tagliare a metà le olive.
- Mescolare tutti gli ingredienti e impiattare.
- Sminuzzare grossolanamente i filetti di tonno e aggiungerli all’insalata.
- Insaporire con sale, pepe macinato fresco, olio d’oliva e aceto balsamico.
- A piacere è possibile aggiungere del coriandolo fresco.
Tip
Chi non ama il coriandolo, può sostituirlo con il basilico.