Muffins ai frutti di bosco cotti in ActiFry

Ingredienti per 4 persone

• 100 g di frutti di bosco freschi o congelati
• 6 CC di latte
• 1 uovo
• 4 CC di olio di girasole
• 3 CC di zucchero
• zucchero a velo q.b.
• 150 g di farina
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito per dolci

Tipo di preparazione:

1. Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne i frutti e lo zucchero a velo, in una ciotola e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Versare il composto alternato ai frutti di bosco in delle formine da muffin. Si possono utilizzare formine di carta o di silicone.
3. Cuocere in airfryer a 160 °C per 15 minuti.
4. Lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.

Tip

al posto dei frutti di bosco si possono utilizzare anche pezzetti di mela.