Salsa dip veggie

Ingredienti per 450 g

• 1 pezzo spicchio d'aglio piccolo
• presa di pepe
• 120 g di crème fraîche
• 3 pezzo olive greche
• 250 g di quark magro
• Facoltativo scorza e succo di un limone bio
• 4 pezzo pomodori secchi o sott'olio
• 3 rametti di basilico fresco
• presa di sale
• 80 g di feta
• 3 rametti di prezzemolo fresco

Tipo di preparazione:

1. Unire il quark magro e la creme fraîche in una ciotola.
2. Pelare lo spicchio d'aglio e tagliarlo a pezzettini piccoli insieme ai pomodori e alle olive.
3. Sbriciolare la feta nel composto. Lavare, asciugare e tagliare finemente il prezzemolo e il basilico.
4. Aggiungere la scorza e il succo di ½ limone BIO. Insaporire con sale e pepe macinato fresco. Mettere in frigorifero fino al momento di servire.

Tip

Tostare una fetta di pane proteico Gourmet in una padella con dell'olio caldo e gustarla insieme al dip.