Tiramisù con cantuccini

Ingredienti per 4 Persone

• 80 g zucchero
• 2 confezione zucchero vanigliato
• 125 ml caffè espresso freddo
• 3 CC Amaretto
• 1 CC cioccolata calda in polvere Gourmet al gusto vaniglia
• 500 g INGREDIENTI PER LA CHEESECAKE:
• 200 g cantuccini
• 150 g di panna intera

Tipo di preparazione:

1. DA FARE PRIMA
2. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
3. PREPARAZIONE
4. Per la crema amalgamare in una planetaria il mascarpone, la panna intera, lo zucchero e lo zucchero vanigliato per 5 minuti circa. Immergere i cantuccini nel caffè freddo e nell'Amaretto da entrambi i lati e riporli sul fondo dei bicchieri. Coprire i cantuccini con la crema di mascarpone. Riempire i bicchieri alternando i cantuccini e la crema di mascarpone. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Prima di servire cospargere con la cioccolata in polvere.

Tip

chi non ama il caffè può provare con il succo d'arancia.