Unsere Ziele zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung
Wir unterstützen die Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDG 12.3) und damit die Absicht, die Menge der weggeworfenen Lebensmittel weltweit bis zum Jahr 2030 zu halbieren. Am 12.05.2022 haben wir den Aktionsplan des Bundesrates unterzeichnet und damit unser Ziel, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, noch einmal bekräftigt.
Das Diagramm zeigt, wie sich die vermeidbaren Lebensmittelverluste und die daraus resultierenden Umweltbelastungen im In- und Ausland auf die verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette verteilen
Quelle: BAFU 2019; Gesamte Lebensmittelabfälle in der Schweiz aus der Entsorgungsperspektive
