Café et thé – savourer en pleine conscience
Un espresso pour se réveiller, un cappuccino en terrasse ou un café glacé pour se rafraîchir en été: nous aimons le café sous toutes ses formes. Si notre pays compte de nombreux amateurs de café, le thé a également beaucoup de succès. En plus des thés noirs et infusions classiques, chez nous, tu trouveras une variété de saveurs ainsi qu’un large choix de cafés.
La plupart des thés que nous consommons viennent de loin, le plus souvent de pays asiatiques comme la Chine, le Sri Lanka ou l’Inde. Le café parcourt lui aussi une longue distance avant d’arriver dans nos filiales. De nombreux consommateurs s’interrogent sur les conditions dans lesquelles les produits sont fabriqués et se demandent comment ils peuvent soutenir une gestion plus durable des matières premières. Nous les aidons en leur proposant une multitude de thés et de cafés certifiés. En achetant ces produits, tu contribues également à la protection de l’environnement et à l’amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs.
Les labels de durabilité t’indiquent si certaines normes écologiques et sociales sont respectées lors de la production du café ou du thé. 100 % de nos cafés bruts sont certifiés par des labels tels que Fairtrade ou Rainforest Alliance, et certains d’entre eux sont également certifiés BIO. De plus, nous avons pour objectif d’utiliser du café certifié dans tous les articles contenant plus de 10 % de café d’ici fin 2025. L’ensemble de nos thés noirs, verts, blancs et rooibos ont obtenu l’un des labels de durabilités mentionnés.
Nos mesures et objectifs:
Des conditions de travail humaines et équitables
ALDI SUISSE a défini des normes sociales pour des conditions de travail décentes et équitables, qui doivent notamment être respectées par nos fournisseurs de thé et de café. Ces normes encadrent les salaires, les horaires de travail et interdisent strictement l’exploitation des enfants ainsi que les travaux forcés. En collaboration avec Fairtrade, nous soutenons les coopératives de petits producteurs de café au Honduras afin d’améliorer les conditions de vie et de travail des agriculteurs et agricultrices sur place. En parallèle, le projet vise à transmettre des connaissances agricoles: les petits producteurs de café découvrent des pratiques durables qui leur permettent de s’adapter au changement climatique et de préserver les ressources.
