Détails du produit
Grâce au fumage, la viande séchée d’Appenzell IGP a une couleur extérieure brun foncé. La charcuterie est uniformément rougie. La consistance est compacte et ferme. Les épices donnent à la viande sa note typique. Une douce acidité arrondit le goût.
De notre assortiment standard. Les articles ne peuvent être vendus que dans des quantités correspondant à un usage personnel et jusqu’à épuisement des stocks. Merci de noter que certaines filiales proposent un assortiment différent.