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    Gâteau à la carotte avec crème au beurre citronnée

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    Gâteau à la carotte avec crème au beurre citronnée

    De quoi ravir les amateurs de gâteau à la carotte Voir la description ci-dessous

    Préparation
    30 min
    Temps de cuisson
    30 min
    Durée totale
    60 min
    Moyen Moyen

    Ingrédients pour

    • 5 pieces œufs
    • 250 g de sucre
    • 250 g carotte
    • 250 g d'amandes moulues
    • 1 pointes de cannelle cannelle
    • 80 g de farine blanche
    • 2 cs sachet de poudre à lever
    • 1 quelques du sel
    • quelques de beurre
    • 100 g de beurre
    • 50 g de sucre glace
    • 200 g de fromage frais nature BIO
    • 1 pieces
    • quelques
    • 1 pieces
    • 1 pieces
    • 1 pieces
    Acheter tous les ingrédients

    Mode de préparation

    1. Pour la pâte: séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes d'œufs et le sucre pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporer les carottes, les amandes et la cannelle. Mélanger la farine et la poudre à lever puis les incorporer au mélange à base d’œufs. Battre les blancs en neige en ajoutant du sel puis les incorporer délicatement à l'aide d’une spatule en caoutchouc. Préparer la plaque: la recouvrir de papier sulfurisé et graisser les bords avec un peu de beurre. Verser la pâte sur la plaque.
    2. Cuisson: environ 30 minutes dans la partie inférieure du four préchauffé à 180° C.
    3. Laisser refroidir le gâteau à la carotte et le couper en morceaux carrés de même taille.
    4. Pour obtenir la crème au beurre: mélanger le beurre mou et le sucre glace. Incorporer le fromage frais, le zeste et le jus de citron. En remplir la poche à douille et former de petits nids sur les morceaux de gâteau refroidi.
    5. Décorer avec les œufs de Pâques en sucre.

    * 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.