Crêpes avec zeste d'orange et fruits

Ingréédients pour 4 personnes

• 150 g de farine blanche
• 1 pincée de sel
• quelques sauce au chocolat selon les goûts
• quelques le zeste d’une orange
• quelques des fruits frais selon les goûts
• 50 g de beurre
• 300 ml lait entier
• 2 morceau œufs
• 2 sachet de sucre vanilliné

Mode de prééparation:

1. faire fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne brun, ensuite laisser refroidir.
2. mettre la farine, le sucre vanillé, le sel et le zeste d'orange dans un saladier, disposer les œufs au milieu, délayer doucement le beurre brun et le lait à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Préchauffer la poêle, faire fondre un peu de beurre et verser la pâte au milieu à l'aide d'une louche. Basculer la poêle faisant en sorte de distribuer la pâte dans la poêle de manière égale. Retourner la crêpe après 3 à 4 minutes. Servir avec des fruits frais et de la sauce au chocola

Conseil

remplace le zeste d'orange par du zeste de citron pour un parfum encore plus frais