Obatzda

Ingréédients pour 4 personnes

• 200 g de fromage à pâte molle (camembert)
• 100 g de fromage frais
• quelques quelques rondelles d’oignon rouge
• morceau 1/2 oignon coupé en dés très fins
• 1 cc de paprika
• quelques de la ciboulette
• 30 g de beurre
• quelques du sel et du poivre

Mode de prééparation:

1. Écraser le camembert avec une fourchette. Ajouter le beurre mou, le fromage frais, le paprika et les dés d’oignon et bien mélanger.
2. Saler et poivrer. Laisser reposer pendant 30 minutes environ. Ajouter ensuite un peu de ciboulette et d’oignon rouge par-dessus et servir.

Conseil

Ceux qui le souhaitent peuvent encore ajouter 3 cs de bière blonde et affiner ainsi la préparation.