Tacos chili con carne avec chips tortilla émiettées

Ingrédients:

• 500 g de viande hachée de bœuf COUNTRY'S BEST
• 400 g de tomates concassées CUCINA
• 400 g de haricots ALL SEASONS
• 200 g de maïs
• 1 poivron
• 2 gousses d'ail

  

1. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2. Ajouter l'oignon haché et les gousses d'ail hachées, puis faire revenir le tout pendant 5 minutes.

3. Ajouter le piment coupé en dés, le maïs et les haricots, puis bien mélanger le tout.

4. Ajouter les tomates concassées en boîte. Assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin, puis laisser mijoter le chili à feu moyen pendant 20 minutes.

5. Pour le guacamole, écraser les avocats. Assaisonner avec le jus d'un citron vert et une pincée de sel.

6. Remplir les coques à tacos de chili, puis les garnir, selon vos goûts, de fromage râpé, de guacamole et de salsa.

7. Garnir de coriandre fraîche et d'une poignée de chips tortilla émiettées, puis servir immédiatement.