Tacos au chili con carne avec chips tortilla émiettées

Ingrédients:

• 500 g de viande hachée de bœuf COUNTRY'S BEST
• 400 g de dés de tomates CUCINA
• 400 g de haricots ALL SEASONS
• 200 g de maïs
• 180 g de crème fraîche
• 100 g de sauce salsa
• 50 g de fromage râpé
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 avocats
• 1 citron vert
• du sel
• du poivre
• de la coriandre (selon les goûts)
• des chips tortilla (selon les goûts)
• des coques à tacos

1. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2. Ajouter l'oignon haché et les deux gousses d'ail hachées, puis faire revenir le tout pendant 5 minutes.

3. Ajouter le piment coupé en dés, le maïs et les haricots, puis bien mélanger le tout.

4. Ajouter les dés de tomates en boîte. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter le chili à feu moyen pendant 20 minutes.

5. Pour le guacamole, écraser les avocats. Assaisonner avec le jus d'un citron vert et une pincée de sel.

6. Remplir les coques à tacos de chili, puis les garnir, selon vos goûts, de fromage râpé, de guacamole, de salsa et de crème fraîche.

7. Garnir de coriandre fraîche et d'une poignée de chips tortilla émiettées, puis servir immédiatement.