Dettagli prodotto
Luogo di produzione: Davesco-Soragno
Questa specialità richiede una cura particolare, in quanto non tutti i petti sono adatti, bisogna fare attenzione che lo spessore del grasso non sia eccessivo e prestare attenzione anche alla consistenza della carne.
- Affettato
- salato a mano
Questa specialità richiede una cura particolare, in quanto non tutti i petti sono adatti, bisogna fare attenzione che lo spessore del grasso non sia eccessivo e prestare attenzione anche alla consistenza della carne.
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