Torta di carote con crema al burro e limone
Una versione adorata dagli amanti della torta di carote Vedi descrizione dettagliata sotto
Preparazione
30 min
Tempo di cottura
30 min
Tempo complessivo
60 min
Medio
Ingredienti per
- 5 pieces uova
- 250 g di zuhero
- 250 g carota
- 250 g di mandorle macinate
- 1 pizzichi di cannella cannella
- 80 g di farina bianca
- 2 CC bustina di lievito per dolci
- 1 un po' di sale
- un po' di burro
- 100 g di burro
- 50 g di zucchero a velo
- 200 g di formaggio fresco BIO, al naturale
- 1 pieces
- un po'
- 1 pieces
- 1 pieces
- 1 pieces
Tipo di preparazione
- Per l’impasto: Separare le uova, sbattere i tuorli e lo zucchero per circa 5 minuti fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungervi le carote, le mandorle e la cannella. Mescolare la farina con il lievito e incorporare al composto di uova. Montare gli albumi con il sale, incorporarli delicatamente al composto con una spatola in gomma. Preparare la teglia: ricoprire la base con carta da forno e ungere i bordi con un po' di burro. Versare l’impasto nello stampo.
- Cuocere: per ca. 30 minuti nel ripiano inferiore del forno preriscaldato a 180 gradi.
- Far raffreddare la torta e tagliarla in rettangoli di grandezza uguale.
- Per la crema al burro: mescolare il burro morbido e lo zucchero a velo. Aggiungere il formaggio fresco, la scorza di limone e il succo. Versare il composto in una sac à poche e creare dei nidi sulle fette di torta raffreddate.
- Decorare con le uova di Pasqua di zucchero.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.