Obazda
Difficoltàà: Semplice
Preparazione: 10 min | Tempo di cottura: 30 min | Tempo complessivo: 40 min
Ingredienti per 4 persone
- 200 g formaggio morbido camembert
- 100 g di formaggio fresco
- un po' un po’ di prezzemolo e aneto
- pezzo 100 ml di brodo di carne
- 1 Cc barattolo di pomodori pelati a pezzetti
- un po' Erba cipollina
- 30 g di burro
- un po' sale e pepe
Tipo di preparazione:
- Schiacciare il camembert con una forchetta. Aggiungere il burro morbido, il formaggio fresco, la paprica e la cipolla a dadini, quindi mischiare bene.
- Aggiustare di sale e pepe. Lasciar riposare per circa 30 minuti. Dopodiché cospargere con un po’ di erba cipollina e cipolla rossa e servire.
Tip
per dare un tocco in più a questo piatto, prova ad aggiungervi 3 Cc di birra chiara.