Salsa dip greca con cetrioli e yogurt

Ingredienti per 4 persone

• 180 g di yogurt bianco alla greca
• un po' di sale e pepe
• 1 spicchio d’aglio grande
• 250 g cetriolo
• 3 – 4 gocce di succo di lime + un po’ di scorza
• 1 Cc di sale

Tipo di preparazione:

1. Pelare e tagliare a metà i cetrioli, quindi rimuovere i semi con un cucchiaino. Tagliare i cetrioli a dadini, salarli e lasciarli scolare in un colino per 20 minuti.
2. Spremere l’aglio nello yogurt e mescolare con il succo e un po’ di scorza del lime. Aggiungere i cetrioli e insaporire con sale e pepe.