Tacos al chili con carne con tortilla chips sbriciolate
Un finger food piccante per un momento di gusto messicano
Difficoltàà: Semplice
Preparazione: 25 min | Tempo di cottura: 20 min | Tempo complessivo: 25 min
Ingredienti:
- 500 g di carne macinata di manzo COUNTRY'S BEST
- 400 g di pomodori a pezzetti CUCINA
- 400 g di fagioli ALL SEASONS
- 200 g di mais
- 1 peperone
- 2 spicchi d’aglio
1. Scalda l'olio in una padella e rosola la carne macinata a fuoco alto finché non è ben dorata.
2. Aggiungi una cipolla tritata e gli spicchi d'aglio tritati e fai rosolare per 5 minuti.
3. Aggiungi un peperoncino tagliato a cubetti, il mais e i fagioli, e mescola bene il tutto.
4. Aggiungi i pomodori a pezzetti in scatola. Insaporisci con sale, pepe e cumino e lascia sobbollire il chili a fuoco medio per 20 minuti.
5. Per il guacamole, schiaccia gli avocado. Insaporisci con il succo di un lime e un pizzico di sale.
6. Riempi i gusci per tacos con il chili e guarnisci a piacere con formaggio grattugiato, guacamole e salsa.
7. Guarnisci con coriandolo fresco e una manciata di tortilla chips sbriciolate, quindi servi subito.