Pêche durable
Les poissons et fruits de mer sont non seulement délicieux, mais aussi très riches en nutriments importants. Ils contiennent notamment des protéines de haute qualité, des acides gras oméga-3 et des minéraux essentiels. Cependant, de nombreuses régions maritimes sont surexploitées et la survie d’une multitude d’espèces de poissons est menacée. Découvrez ci-dessous d’où viennent les poissons et fruits de mer chez ALDI SUISSE et les mesures prises pour favoriser la pêche durable.
Nos mesures et objectifs
Un écosystème sensible
Environ 70 % de notre planète est recouverte d’eau. Les fleuves, les lacs et les mers sont des écosystèmes importants qui sont indispensables à la vie sur Terre et au maintien de son équilibre. Chaque année, environ 90 millions de tonnes de poissons sauvages sont pêchées en mer et une multitude de personnes dépendent de cette activité pour vivre et se nourrir.
Nous nous mobilisons pour éviter que certaines espèces de poissons et de fruits de mer disparaissent. Nous proposons à nos clients uniquement du poisson et des fruits de mer issus de la pêche et de l’élevage durables. Les stocks de poissons sont ainsi préservés et l’élevage responsable de saumons, truites ou crevettes permet de réduire la pression exercée par la pêche. De plus, avec la plateforme Check Your Product d’ALDI SUISSE, nous garantissons la traçabilité totale de tous les articles de poissonnerie et d’autres produits sélectionnés.
Notre politique d’approvisionnement définit des exigences pour tous les produits issus de la mer et de la pêche. L’évaluation de l’assortiment par des biologistes marins de notre ONG partenaire en est l’un des éléments essentiels. Régulièrement, l’ensemble de notre assortiment de poissons est analysé par des experts qui s’assurent de sa durabilité. En outre, notre ONG partenaire nous conseille sur toutes les questions relatives à l’achat de poisson issu de sources responsables.
