Da dove viene il detto «Colazione da re»?

Il detto «Colazione da re» deriva dall'idea che una colazione abbondante è il pasto più importante della giornata e ci fornisce l'energia necessaria per affrontare la giornata. Un tempo si riteneva che una colazione equilibrata e sostanziosa contribuisse al benessere e alle prestazioni. Ancora oggi, molti nutrizionisti consigliano di iniziare la giornata con un pasto equilibrato per prevenire i morsi della fame e favorire la concentrazione. Che sia calda o fredda, dolce o salata, una buona colazione getta le basi per una giornata attiva e di successo.

Cosa contiene molte proteine a colazione?

Una colazione ricca di proteine fornisce l'energia necessaria per iniziare bene la giornata e favorisce la costruzione muscolare e il senso di sazietà. I seguenti alimenti sono fonti ideali di proteine per la prima colazione:

• Uova: bollite, come omelette o strapazzate, le uova sono versatili e forniscono proteine di alta qualità.
• Quark e cottage cheese: questi latticini sono poveri di grassi ma ricchi di proteine e possono essere abbinati a frutta fresca, noci o farina d'avena.
• Yogurt: lo yogurt greco, in particolare, ha un alto contenuto proteico e può essere arricchito con bacche o semi.
• Carne magra e salumi: gli affettati di tacchino o di petto di pollo sono ricchi di proteine e costituiscono un'ottima aggiunta al pane integrale.
• Tofu e alternative vegetali: per la versione vegana, il tofu o il tempeh possono essere fatti in padella o come companatico.
• Noci e semi: non forniscono solo proteine, ma anche grassi sani; sono ideali come guarnizione per il muesli o il porridge.
• Fiocchi di avena: contengono anche proteine vegetali e possono costituire la base di una colazione nutriente.

Che preferisca una colazione veloce per una mattinata frenetica o una colazione sostanziosa nel fine settimana, le opzioni sono infinite. Prova i nostri consigli e trova la tua colazione perfetta per affrontare la giornata.